在中央发出“厉行节约 反对浪费” 的倡议后，新区党工委、管委会及时作出安排部署，商务局、文明办等单位在餐饮行业中广泛开展了“文明餐桌”行动，广大市民积极响应，取得良好效果。

     2月份以来，记者在新区的各餐饮店以及部分单位职工食堂看到，餐饮行业通过各种行动和宣传形式在提醒顾客，顾客们也大多都能自觉节约。在就餐人群比较聚集的美食广场，不管是入口处的大屏幕，还是餐饮点以及餐桌上，都有“光盘行动 从我做起”、“谁知盘中餐 粒粒皆辛苦”的宣传语。美食广场内还专门配备有10多名餐饮文明引导员，建议顾客适量点菜、合理搭配菜品、餐毕打包剩菜，有力配合了市民的节约行为。另外，美食广场还为各摊点商户定期举办了道德讲堂，宣传怎么为顾客合理搭配菜品、怎么适应顾客品味合理烹调菜品等节约方面的知识。美食广场负责人介绍，文明餐桌行动开展以来，剩饭剩菜比以前减少了三分之一，餐巾纸、一次性筷子也比以前节约了一半。

（图为新区美食广场就餐的市民积极响应“光盘”行动）

     另外，行政机关和各企事业单位的公务接待也积极落实了“文明餐桌”行动。新区接待办在来宾的饮食安排上，主要以本地的家常饮食为主，采取分餐制，根据来宾数量合理安排，让来宾既能吃好，又避免浪费，还能体验到鄂尔多斯的饮食文化。