餐桌文明是社会文明的缩影，是城市文明的重要窗口，小餐桌，大文明，承载着中华民族诚信经营、节俭惜福、珍爱粮食的传统美德。

　　新区从6月份开始，积极开展以“文明诚信经营、绿色节约消费、营养健康饮食”为目标的餐桌文明大行动。行动以宾馆酒店、餐饮街、餐饮店、学校餐厅、机关食堂等为重点，倡导餐饮企业和广大消费者积极参与，广泛普及餐桌文明知识，推广餐饮文明服务礼仪规范，提升餐饮服务水平，打造餐饮特色文化，逐步形成了文明节俭的餐饮消费风气。

　　为了将“文明餐桌”行动落到实处，充分发挥餐饮服务行业在文明建设活动中的示范带动作用，不断提高市民的文明用餐素养，新区商务局、工商局、质监局等部门积极行动，加强各自分管领域的监督管理，通过在餐饮企业和餐饮店在显著位置张贴海报、悬挂标语，在餐桌摆放文明标示牌，在人群密集群散发宣传单等方式向广大市民宣传“吃多少点多少、避免浪费，不剩菜、不剩饭，主动打包，喝酒不开车，开车不喝酒，使用公筷公勺，不用一次性筷子”等文明用餐知识；新区宣传部文明办通过LED屏、公交车、出租车、新闻媒体等载体广泛宣传文明餐桌行动的内容和意义，提升了广大市民对文明餐桌活动的认识和参与的热情，营造了良好的舆论氛围。新区各餐饮企业积极配合，健全各项制度，加强了对服务人员文明礼仪、周到服务的岗位培训；保持就餐环境整洁卫生，完善公共用品消毒制度；引导消费者文明用餐，遵守餐桌礼仪和用餐秩序，维护用餐环境，不吵闹、不喧哗，讲究科学饮食，注重营养。让合理消费，绿色消费，理性消费的文明餐饮理念深入人心。

　　新区工商分局进行了“文明餐桌”专项执法检查，就餐饮企业的各类证照是否齐全，是否存在“霸王”条款，是否存在侵害消费者合法权益等经营行为进行全面核查，检查中共出动执法人员58人次，对新区126户餐饮经营单位进行了细致的核查，未发现违规经营现象。为切实维护和保障消费者合法权益，下一阶段，新区分局将重点督查各餐饮企业相关法律和行业规范的健全情况，不定期检查餐饮企业诚信经营情况，坚决杜绝掺假掺杂，以次充好，使用劣质和变质食品原料的经营行为，为新区营造绿色、健康的餐饮环境。

　　“文明餐桌”行动，需要餐饮企业的主动参与，更需要市民的积极配合。“一粥一饭当思来之不易，半缕半丝恒念物力维坚”。 广大市民应养成按需点餐，理性消费，不求奢华，不讲排场，不剩饭、不剩菜，吃不完打包的良好用餐习惯。

　　“文明餐桌”倡导的是一种科学、理性、健康的生活方式，节约饮食、合理消费不仅有利于环保低碳，而且有利于身心健康，让我们积极行动起来，身体力行，从我做起，从现在做起，让我们每个人成为文明的传播者和践行者。 白国庆