全面排查食品安全隐患保障“创城”工作有序开展
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发布日期: 2014-08-29 作者: 刘长宾 来源:
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为了确保新区创建文明城市有序开展,保障广大人民群众饮食安全,杜绝重大食品安全事故的发生, 8月26日至29日,康巴什新区卫生和人口计划生育局牵头组织新区工商分局、商务局开展创建文明城市食品安全大检查,此次检查,共出动执法人员24人次,检查新区范围内中小型餐饮单位161家,药店18家。
经过现场检查发现,大部分餐饮单位经营场所整洁,防蝇、防尘、防鼠等卫生设施齐全;《经营许可证》、《餐饮服务许可证》等证件均在有效期内,且证书和量化分级管理标志悬挂在店内醒目位置;从业人员持有有效健康体检合格证明,“五病”调离的相关制度和记录较为齐全。公共用品、用具消毒制度落实,消毒设备、消毒措施和记录规范;用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器,有明显的区分标识;未发现使用劣质和过期食品情况。
针对个别餐饮单位后厨卫生较差,食品及原料地面堆放,未开启灭蝇灯,部分从业人员健康证过期,后厨案板、刀具等标示区分不明确或未贴标示等情况,联合检查组现场给予指导,并责令立即整改。
在接下来的工作中,新区卫生和人口计划生育局将结合日常检查和节日期间食品安全专项检查工作,继续巩固本次创城期间食品安全联合检查整治成果,加大对餐饮单位预防食品安全事故的宣传教育工作,不断强化管理食品安全意识,确保新区人民群众饮食安全,保证创建文明城市有序开展。
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