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    莜面卷

    作者：文档来源：发布日期：2017-05-20

    本是山西高寒地区民间的主要家常面食，但内蒙有很多从山西迁徙过来的人，自然就将这种美食带到了内蒙古。莜面含有丰富的蛋白质和多种微量元素，经常食用可以改善血液循环，对中老年人常见的心脑血管疾病有一定的预防作用，但“不易消化，不宜多食”。